Założyliśmy tego bloga w 2015 roku, z prawdopodobnie najbardziej tradycyjnego powodu w historii – prowadzenia dziennika dla siebie i znajomych, o których wiemy, że będą nas pytać o wskazówki dotyczące naszych zainteresowań. Blogujemy przez prawie dwie dekady od 2001 roku. Zapraszamy do poznawania nowinek, ciekawostek, przydatnych informacji na temat sztuki kulinarnej, nietypowych potraw z wielu rejonów świata i tego, jak urządzic swoją kuchnię!
Odpowiednie, zdrowe i zbilansowane odżywianie to dobór składników odżywczych w żywności, w taki sposób, by zostały one wykorzystane przez organizm w maksymalny sposób. Dietetycy wykorzystują pomysły z biologii molekularnej, biochemii i genetyki, aby zrozumieć, jak składniki odżywcze wpływają na organizm ludzki. Odżywianie koncentruje się również na tym, jak ludzie mogą stosować wybory żywieniowe, aby zmniejszyć ryzyko choroby, co się dzieje, gdy dana osoba ma za dużo lub za mało składników odżywczych oraz jak działają alergie.
Składniki odżywcze zapewniają pożywienie. Białka, węglowodany, tłuszcz, witaminy, minerały, błonnik i woda to składniki odżywcze. Jeśli ludzie nie mają odpowiedniej równowagi składników odżywczych w swojej diecie, zwiększa się u nich ryzyko wystąpienia pewnych schorzeń. W tej kategorii wyjaśnimy, jakich składników odżywczych potrzebuje dana osoba i dlaczego.
Witamy w kategorii Gotowanie! Stworzyliśmy Pełne Gary, aby uczcić, jak pożywna, zabawna i pyszna może być kuchnia z sezonowymi owocami i warzywami oraz składnikami z całego świata. Mam nadzieję, że podane tutaj informacje zainspirują Cię do spróbowania ugotowania nowego warzywa lub spróbowania ugotowania znajomego warzywa w nowy sposób. Znajdziesz wiele pomysłowych przepisów, poznasz wiele ciekawostek o naturalnych produktach Superfoods oraz dowiesz się dlaczego warto po nie sięgnąć. Mamy przewodniki po pracy z warzywami, sposobie parzenia zielonej japońskiej herbaty, oraz wskazówki dotyczące gotowania podstawowych produktów roślinnych, takich jak soczewica, dynia, kasza bulgur i jajka.
A po tych wszystkich warzywach zawsze zostawiam miejsce na deser! Moim zdaniem w zdrowym odżywianiu najważniejsza jest równowaga, więc znajdziesz tutaj również informacje o zdrowych zamiennikach słodkich przekąsek i nie tylko.
Posiadanie w szafce najważniejszych narzędzi do gotowania znacznie ułatwi Ci życie. Chociaż świat kuchni cały czas wychodzi z eleganckimi, modnymi i ekscytującymi gadżetami kuchennymi, nie oznacza to, że musisz kupować każdy z nich, aby móc dobrze gotować. W rzeczywistości najbardziej podstawowe narzędzia to wszystko, czego potrzebujesz, aby zacząć gotować pyszne posiłki. A kiedy już zaoszczędzisz wszystkie pieniądze na gotowanych w domu posiłkach, możesz sprawdzić tutaj nasz poziom zaawansowanych narzędzi kuchennych.
Aby pomóc Ci dowiedzieć się dokładnie, od jakich narzędzi zacząć, stworzyliśmy kategorię Wyposażenie kuchni, w której po kolei będziemy przedstawiać nowoczesne i praktyczne narzędzia, akcesoria mini AGD, dodatkowe sztućce i przyrządy. Ta kategoria opisuje zastosowania podstawowych przyborów kuchennych i jest idealna dla początkujących kucharzy lub szefów kuchni z ograniczonym budżetem.
Dzięki tym przedmiotom możesz ugotować prawie wszystko!
Chciałbyś stać się prawdziwym mistrzem domowych przysmaków? Zainwestuj w wędzarnię ogrodową ze sklepu Landmann, dzięki której przygotujesz wyśmienite wędliny, sery i inne posiłki, zachwycające swoim smakiem.
